2.在面粉中加入酵母粉，揉成面團後再發酵。
3.準備幹梅子。
4、三明治肉解凍。
5.將幹西梅洗凈，瀝幹水分。
6、夾肉、幹香菇和鹽，拌勻入味成餡。
7、將發酵好的面團平均分成等份。
8.然後揉成圓形，搟薄，加入餡料，往下捏。
9.壓平，卷成直徑約10-15 cm的圓餅坯。
10.在蛋糕坯的正面刷壹點麥芽麥芽糖。
11.撒上黑芝麻，放入烤盤。
12，然後將烤盤放入預熱好的烤箱200度18分鐘，將蛋糕烤至金黃，香味四溢。