鮮紅的湯,顏色鮮艷的魚塊,空氣中彌漫的香味,讓老鷹和它的同伴動了壹下食指。嘗壹嘗,妳會發現,除了外觀驚艷之外,魚肉鮮嫩可口,沒有魚本身的腥味,不愧為陽朔第壹道名菜。
桂林又壹美食
螺螄釀,桂林也叫螺螄釀,和啤酒魚壹樣,是當地的特色美食。據說螺旋釀造的做法很復雜。要先把螺肉挑出來,和豬肉壹起剁碎,再放回螺殼裏。只有這樣,螺旋釀造才能達到口感嫩滑、味道鮮美的特點。
美味的螺螄肉配爽口的麗江啤酒,壹口螺螄,壹口啤酒,真是神仙般的生活。