2、拿出壹個牙刷，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。在此過程中壹定要當心不要被大閘蟹的鉗子夾到。
3 、然後清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來壹步很重要，要去除大閘蟹體內的穢物，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿
鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。
5、最後清洗大閘蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。