蔥、姜、酒、鹽、味精、醬油、白粉、水、香油。
二、主要成分
竹蓀鵝半只，豬肉適量，黃瓜、山藥、北沙參、玉竹、海參、肉片等。
三、如何把竹蓀鵝火鍋做的好吃的詳細步驟。
1.將鵝煮熟，放涼，切塊，排好待用。
2.將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分，切絲備用。
3.將山藥、北沙參、玉竹分別去雜，用清水洗凈後裝入紗布袋中紮緊備用。將煮鍋刷幹凈，放在火上，倒入雞湯，放入鵝肉絲、肉絲、藥袋、精鹽、料酒、胡椒粉、姜片，蓋上* * *煮至肉熟，再倒入雞油、味精調味。