佐料
低筋面粉300克鹽2克酵母10克蘇打2克水180克黃油60克
無糖無油健康餅幹的制作步驟
1.？將所有材料按照液體、粉末、酵母的順序加入面包機，啟動揉面程序揉成面團。
或者直接用手揉成光滑的面團。
2.？將面團搟成薄片，烤得更薄的餅幹會更脆。
3.？用模子雕刻餅幹
4.？拿起面條的壹角，去掉多余的面條。
5.？將餅幹胚放入烤盤，用叉子在上面打幾個洞，防止烘烤時鼓起來。
6.？入預熱好的烤箱170度烤20分鐘左右。如果烤箱開啟循環風功能，烤出來的餅幹會更脆。
技巧
冷卻烤好的餅幹，保存在密封的盒子裏。