適量的土豆
適量的鹽
加點油
炸薯條(空氣炸鍋)怎麽做？
土豆切片，厚度可以自己控制，至少比冷凍的厚壹點，因為炸的時候會縮水。
洗壹次，然後用鹽水泡30分鐘。
將水放入鍋中，煮沸。
加入泡好的土豆，煮2~3分鐘。不要煮太久，不然土豆會粘的~
取出後瀝幹水分，晾幹。
放入塑料袋或飯盒中，放入冰櫃，翻面約半小時至壹小時，防止凍成塊狀。
食用時，不解凍取出，倒入盆中，加入少量玉米油攪拌均勻。空氣油炸鍋大約需要18分鐘。
路上記得拔幾次鍋。