冰糖烤梨
材料:梨1。
輔料:冰糖10g。
練習1:
1.雪梨洗凈，切4片，去核。
2.用牙簽把它們粘在壹起。
3.烤箱200烤1小時，取出取出牙簽。
加入冰糖
5.再把皮面朝上，蓋上保鮮膜，靜置2小時，直到水出來。
6.水出來後蓋上錫紙，200烤1小時，剝掉皮，澆上糖漿。
7.第二次出水後，加入冰糖烘烤，就成了淺棕色的可樂糖漿。
練習2:
1.將梨洗凈，切成四瓣，去掉中間的核，將四瓣放在壹起用牙簽固定，放入碗中，放入烤箱200℃烘烤1小時，取出後去掉牙簽。
2.加入冰糖後，將去皮的壹面朝上，蓋上保鮮膜，靜置2小時，直到水出來；
3.水出來後蓋上錫紙，200烤1小時，剝掉皮，澆上糖漿。