1，小銳。
2.彎腰，彎腰，彎腰。
3.切壹塊。
4，全孔。
關於蓮藕的知識:
世界上有兩大蓮系:壹個是中國蓮(紅蓮和白蓮)，壹個是美國蓮(黃蓮)。
我們通常根據人的功能需求來區分蓮藕的種類。
首先花蓮主要是觀賞。
經過人工培育，品種繁多。包括壹些小型化的蓮花盆和碗。
其次是蔬菜蓮藕，或稱蓮藕，主要以收獲肥大的地下莖為目的。
按飲食習慣可分為炒食型、煨湯型、燉菜型等。武漢蔬菜科學研究所還專門培育了以采摘蓮藕為主的新品種白玉蟾。
三是蓮子，主要采集蓮子。