雞蛋4個，約210g，自發粉10g，糖70g(普通糖就行)。
工作方法
1，送雞蛋:隔水打雞蛋。將雞蛋碗放入溫水碗中，攪拌。妳不需要把蛋白和蛋黃分開，而是把整個雞蛋打好。註意觸摸盆的溫度不要過熱。
2.期間加幾次糖。將整個雞蛋送至非常細膩的糊狀，大概需要15分鐘，因為不可能達到完全的階段。我忘了拍照，只是做海綿蛋糕糊。
3.1分鐘內加入過篩的低粉，快速攪拌，正常做蛋糕。
4.將蛋糕糊倒入器皿中。這次用的是450g吐司面包的模具，底部只放了烤箱紙。下壹次脫模要放在四周。
5.在鍋中蒸30 -40分鐘，在此期間不要開蓋。可以完成。