當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 我愛吃鹵菜!請問誰有比較好的鹵水配方?謝謝大家!

我愛吃鹵菜!請問誰有比較好的鹵水配方?謝謝大家!

鹽鹵藥的配方:贊子5克,陳皮5克,丁香5克,茴香椒20克,花椒20克,海椒5克,山楂10克,幹草10克。

鹵藥壹般在中藥店購買。可開胃健脾、潤肺生津、增進食欲。

鹵素配方

紅鹵專業配方秘籍:

500克生姜

八角60克

三奈40g

茴香40克

40克肉桂

砂仁50克

草果50克

50克豆蔻

高良姜30克

50克丁香

廣藿香30克

陳皮30克

20克胡椒

香葉20克

紅曲米30克

40克醬油

鹽、料酒、冰糖、味精、骨頭湯都合適。

嶽陽紅陸贄

原料:八角20g、肉桂20g、陳皮50g、丁香8g、花椒20g、茴香15g、香葉20g、生姜20g、草果5g、甘草15g、幹紅辣椒100g...這個配方適合鹵制65438+。...