2.提前兩小時用溫水泡半斤紅棗。
3.將紅豆和水按1:2的比例放入高壓鍋蒸半小時。
4.將黃米粉倒入盆中，用白糖和溫水攪拌面粉。水只需要濕潤面粉，不用太多。加入壹個蒸熟的紅薯，搗碎放入面中，會更粘更好吃。
5.先在容器裏鋪壹層紅棗，再鋪壹層2 cm左右的黃麥餅，再鋪熟紅豆，壹次性覆蓋，壓實。
6.也可以不用容器，直接把白菜葉放在鋪好的黃麥餅下面，放入蒸籠。這樣做的目的是防止鍋被粘住。
7.中火蒸40分鐘，然後關火燜10分鐘，美味的黃米年糕就做好了。冷卻後，將其浸入水中，並切成所需的形狀。