2.次要配料:韓式辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋、蘋果片或梨。
3.冷面湯做好後，裝入大飲料瓶，放入冰箱。備用。
4.煮冷面。先泡冷水。吃之前，用開水浸泡兩分鐘左右，用自來水淋浴。澆上涼面湯。5、冷面不怕冷，可以在冷面湯中放冰塊，改善口感。
湯:基本配料:
清湯:冰水，加壹些酸米醋，幾滴醬油(不要太多)鹽，糖，素，少許姜末，蒜末，香菜和黃瓜絲。
次要配料:根據個人情況加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿蔔絲和蘋果絲、梨絲。
肉湯:用牛骨或牛肉代替冰水的清湯。