山藥燉排骨推薦做法
材料:凈排骨500克,山藥250克,芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜。
步驟:1。將排骨切成5cm的條,放入沸水中焯5分鐘左右,洗凈瀝幹水分。
2、取炒鍋,加水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,中火煮沸,轉小火,放入花椒。3.將山藥皮浸泡在沸水中。排骨燉至5成熟時,加入山藥3小時。排骨酥爛時,撈出蔥姜芹菜,加鹽、味精、胡椒粉。