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牛奶和雞蛋哪個補鈣效果好?

雞蛋和牛奶沒有更高的營養價值。牛奶含鈣量更高,雞蛋蛋白質含量更高,所以雞蛋和牛奶的營養價值不能相提並論。

1、雞蛋:雞蛋營養豐富。雞蛋含有膽固醇、氨基酸、維生素A、維生素D、維生素E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營養成分。這些元素對人體是必不可少的。雞蛋有補充蛋白質、保護視力的作用。此外,壹個雞蛋的蛋白質與人體所含的蛋白質高度相似,能以最快的速度被吸收,達到最佳效果,尤其是烹飪方法能保證其營養價值不會損失太多。

2.牛奶:牛奶的營養價值非常豐富。除蛋白質和鈣離子外,還含有豐富的乳糖、維生素D、磷脂、銅離子、鐵離子等營養物質。適量飲用壹些牛奶,可以有效增加體內的鈣含量,增加骨骼的強度,預防兒童佝僂病。