豆漿攪拌後剩下的豆渣可以用來做什麽？

豆渣可以和雞蛋、青椒、洋蔥壹起炒著吃。豆渣富含蛋白質、膳食纖維、維生素、脂肪、賴氨酸、大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆磷酸酯和多種礦物質等營養成分，是營養豐富的食品。以下是豆渣的做法:

準備材料:雞蛋2個，青椒1個，洋蔥半個，鹽少許，豆渣140g，胡蘿蔔半根，洋蔥少許，食用油少許。

生產步驟:

1，過濾後的豆渣就做好了。

2、?炒鍋放少許油，蔥花煸炒出香味。

3.加入胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒。

4.加入豆渣翻炒。

5、翻炒至豆渣八分幹，打雞蛋。

6.雞蛋煮熟後，加入青椒丁和少許鹽調味後再煮。

7.成品圖。