2.配件:土豆1，蒸肉粉1袋所有材料。
3、調料:料酒、生抽、老抽、胡椒粉少許、高湯、小蔥5克。
4、把好的五花肉壹起切片。
5.五花肉切片，加入料酒、生抽、老抽和少許胡椒粉，拌勻腌制3-4小時(料酒、生抽、老抽比例約為1: 1: 3)。
6.將蒸好的豬肉米線加入腌制好的肉片中，倒入壹湯匙高湯，再次攪拌均勻。
7.土豆去皮，洗凈，切成厚片。
8.蒸籠底部鋪上蒸籠紙，先鋪壹層土豆，再放上第三步加工好的五花肉。
9.鍋裏蒸。大火燒開後，轉小火燜30分鐘左右，撒上蔥花。