或者可以切成塊吃，然後把牛角瓜裏面的果肉剝掉，切成塊。口感綿密，會比哈密瓜略甜。或者妳可以做壹個水果沙拉，把妳想要的水果和牛角瓜切成方塊，撒上酸奶和麥片，攪拌均勻。
牛角蜜又稱梅豆果、蜜豆，徐州、皖北、豫東等地名，白色，形似牛角、梅豆，內有蜂蜜，因其形似羊角、梅豆而得名，內含蜂蜜。相傳起源於楚漢相爭時期。隨著時間的變遷，楚皇宮逐漸演變成古城徐州著名的特色小吃。本品由精粉、蜂蜜、糖、麥芽糖、植物油、糯米粉制成。