水煮肉片的方法

材料:牛肉200g，白菜150g，芹菜100g，青蒜100g，剁椒兩勺，蔥姜適量，水煮肉片調料兩勺，雞粉壹勺，雞精壹勺，生抽壹勺，花椒油適量。

1，準備好所需食材。

2.牛肉切片，用料酒和雞粉腌制10分鐘。

3、白菜、芹菜、青蒜焯至九成熟。

4.取出來，鋪在容器底部。

5、鍋中加入400毫升水，加入兩勺煮肉調料，壹勺鮮雞精，適量生抽，燒開。

6.倒入牛肉片煮熟。

7.和蔬菜壹起倒入碗中。

8.撒上姜絲，蔥花，胡椒粉。

9.大火燒熱2湯匙油和少許花椒油，將熱油澆在蔥、姜、花椒粒上。