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奧利奧土豆包子怎麽做?

準備食材:牛奶135g糖40g鹽1g玉米油32g?低筋面粉25g木薯粉120g雞蛋25g奧利奧面包屑。

練習:

1.鍋中加入牛奶、玉米油、糖、鹽,小火攪拌至糖溶解混合均勻,加入低筋面粉攪拌成糊狀,然後關火,迅速加入木薯粉攪拌成球。

2.面團成型後,取出放入碗中攪拌冷卻。打碎兩個雞蛋,分幾次加入面團中。每次加入都要徹底攪拌再加入。這裏雞蛋的加入量是不固定的,只要擡起刮刀最後形成壹個倒三角形就可以了。

3.倒入奧利奧塊,攪拌均勻,放入紙袋中,在試板上放油紙擠進去。

4.烤箱中層預熱170度25分鐘(烤箱溫度可適當調整)。