適量吃壹些雞胗，可以有效增強人體免疫力，補充豐富的鈣離子和磷離子。鉀離子含量也很豐富，可以保證心臟的射血能力，維持體內離子平衡。
吃雞胗的註意事項
雖然雞胗很好吃，但是只有吃對了才會好吃。如果方法不正確，那麽雞胗肯定不好吃。首先，我們吃雞胗的時候，可以切片或者切條，這樣可以和辣椒壹起炒，味道也很好。
當然我們也可以用雞胗煮火鍋，但是雞胗煮的時間比較長。第三種方法是腌制雞胗，這是我認為最好的方法。
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