調料:蘑菇精、鹽、橄欖油1湯匙(15毫升)、香油1茶匙(5毫升)。
工作方法
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1、芹菜葉，用水焯壹下，切絲，切段，百合剝去花瓣，去掉百合的舊衣服。
2.炒鍋放橄欖油至七成熱，放入切好的芹菜，稍微翻壹下，放入百合。
3.當百合邊緣變得透明時，加入鹽和蘑菇精，快速翻炒至均勻，淋上少許香油，即可出鍋。
技巧
1，百合不要炒，炒了就不好吃了。
2.妳可以用刀把整個百合的兩端都切掉。壹是要整潔；第二，這樣做，正好可以去掉兩端的黑和根。