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蒜蓉龍蝦尾的自制方法

蒜蓉龍蝦尾的常見做法如下:

材料:小龍蝦尾500克,大蒜兩頭。

輔料:香油2大勺,鹽適量,蔥花適量,醬油1大勺,甜面醬2大勺。

步驟:

1.龍蝦尾清洗幹凈,蒜瓣去皮。

2.將大蒜攪拌成粉末備用。

3.鍋中加入香油,加熱。加入胡椒粉,蔥花,半個蒜末翻炒出香味。

4.加入兩勺甜面醬翻炒。

5.加入小龍蝦尾翻炒。

6、鍋剛開始沒有蝦的味道,燉十分鐘左右。

7.打開蓋子,收集果汁。加入剩下的蒜末翻炒。

8.把湯擦幹才能出鍋。

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