苦瓜又名涼瓜，以水代茶泡制，具有清熱解暑、清心降火、明目解毒的功效，對暑熱、煩渴、消渴、目赤腫痛、痢疾、瘡癰有治療作用。
苦瓜是葫蘆科植物苦瓜的果實，味苦、寒。現代研究發現，苦瓜片含有苦瓜混合苷、5-羥色胺、丙氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、亞麻酸、亞油酸等成分。苦瓜片具有降血糖、抗病毒、抗菌、抗癌、增強免疫細胞活性、利尿等作用。
但苦瓜性寒，脾胃虛寒者需慎用苦瓜片；苦瓜中含有奎寧，能刺激子宮收縮，引起流產，所以孕婦不宜服用苦瓜片。
此內容由中日友好醫院腎內科主任醫師李平審核。
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