主料是草魚、鯉魚、羅非魚、鰱魚、鰱魚。只要是魚，就看妳的了。
孜然、鹽、味精、花椒粉、花椒、姜、蔥蒜、土豆、蓮藕、菜花、蔥、芹菜、木耳、幹辣椒、生菜、郫縣豆瓣、醬油、色拉油、老幹媽、黃瓜、青椒。
工作方法
1.？先把魚切成兩半，然後在兩邊撒上花椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽，靜置20-30分鐘。
2.？烘烤時，將色拉油、孜然粉、辣椒粉、
3.？烤魚放在盤子裏，然後開始翻炒。鍋中加入色拉油，加入幹辣椒段、豆瓣和醬油，翻炒後加入適量水。先把泡好的木耳和菜花放在鍋裏，因為不容易煮。煮壹會後加入蓮藕、土豆、蔥、芹菜、鮮辣椒、姜、蒜、生菜、黃瓜，煮好後直接澆在烤魚上。