2、冰糖山楂水能增強酵素的功效,促進肉類消化,有收斂作用,對誌賀氏菌有很強的抑制作用。還具有降血壓、強心、擴張血管、降低膽固醇的作用,適用於動脈硬化性高血壓、收縮子宮、治療產後腹痛等。
3.冰糖山楂水具有良好的營養價值和藥用價值。而且冰糖山楂、水山楂有開胃健脾、消食化滯的功效,古代也用於治療厭食癥。