700克腌制雞肉
25克生姜
竹筍150g
60克青椒
40克紅辣椒
佐料
烹飪酒
適量的
淡醬油
老抽
冰糖
食用油
幹鍋筍幹的做法
1.
準備原材料
2.
幹雞配辣椒；壹坨屎
3.
在鍋裏放冷水。將水煮沸五分鐘，用熱水沖洗，然後晾幹。
4.
加入油，翻炒姜片。這個鍋沒有油煙，但是真的沒有。
5.
把雞肉炒五分鐘。
6.
加入料酒，生抽，淡醬油。
7.
加入竹筍
8.
加點水蓋上鍋蓋，水快幹時放入青椒和紅椒，翻炒即可食用。