砍
菠蘿是壹個大的。
6顆紅棗
大概十五花椒。
切掉壹半洋蔥。
姜五六片
壹個洋蔥
壹份青菜和胡椒
半頭萵苣
菠蘿燉排骨？
1:排骨用料酒焯壹下，洗凈備用！
2:將菠蘿切成小塊，用鹽水浸泡10到20分鐘，瀝幹備用！
3:鍋中放少許油，放入花椒、蔥、姜翻炒，放入排骨、冰糖，紅棗翻炒均勻！
4:加入開水，不要半份排骨，少許香菇醬油，中火燉40分鐘！
5:放入菠蘿，翻勻。20分鐘後加入蔥花翻炒！
6:三分鐘後放入青椒(青椒太熟沒味道，多放點就好)，鹽，翻勻關火！
7:在盤子裏，把洗好的萵筍葉放均勻，夾住菠蘿肉！搞定了。