鯨肉是壹種優質的海產品，富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分。在壹些地區，尤其是壹些亞洲和北歐國家，鯨魚肉被視為美味佳肴。在壹些地方，鯨魚肉被加工成各種美味佳肴，如壽司、烤肉、香腸等。
鯨脂是鯨體組織中的壹種特殊脂肪，密度高，脂肪酸豐富。它是從鯨魚身上提取的，可以用來制作蠟燭、肥皂、潤滑劑、化妝品等產品。此外，鯨脂還可用於醫藥和化妝品。
總之，鯨肉和鯨脂是兩種不同的物質，可能是因為某些地區的風俗習慣，或者是為了描述方便。如有更多疑問，可咨詢相關專業人士或當地市場經理。