取適量醋捂手。當妳感到熱的時候，妳可以用醋浸泡雙手，來回揉搓三分鐘，然後用清水沖洗幹凈。辣椒素是堿性的，醋可以中和它，從而減少辣味。
2.塗抹酒精
工業上用食用酒精作為浸提劑來提取辣椒中的辣椒素，所以妳可以采取塗抹酒精的方法來溶解手上的辣椒素。切完辣椒，可以用酒精棉球往壹個方向擦手，然後用清水沖洗幹凈，再擦幹，擦三遍。
3.用肥皂搓手
當妳感到熱的時候，妳可以立即用清水浸泡雙手，然後用肥皂搓洗，用力搓洗五分鐘，最後用清水沖洗幹凈。因為肥皂中含有堿，可以促進辣椒素溶解，快速將辣椒素從皮膚上洗掉，可以有效緩解手難。