韭菜籽含有大量揮發性精油和硫化物，具有疏肝理氣、增強消化、增進食欲、暖胃健脾的作用。韭菜籽12克洗凈，用紗布包好，放入豬肚中，隔水蒸至熟透，即可食用。對慢性胃炎、消化性潰瘍等疾病有壹定療效。
2、氣血。
韭菜籽氣味刺鼻，有祛瘀活血、行氣導滯的作用。適用於跌打損傷、惡心、腸炎、嘔血、胸痛等癥。所以吐血、胸痛、跌打損傷的人常吃韭菜籽，能起到壹定的輔助治療作用。
3.溫陽補腎
韭菜籽性溫，味辛，有補腎溫陽的作用，對陽痿、遺精、早泄有壹定療效。韭菜籽60克水煎服，每日壹劑，或韭菜籽、巴戟天、杜仲、胡蘆巴籽各10克水煎服，有助於治療腎陽虛、陽痿、早泄、遺精。