2.加入牛奶,攪拌均勻。
3.將低筋面粉篩入牛奶雞蛋混合物中,攪拌均勻成面糊。
4.黃油融化成液體後,倒入面糊中,攪拌均勻。
5.將面糊過篩,然後放入冰箱靜置半小時。
6.靜置後,在鍋上刷壹層薄薄的油,然後倒入50ml左右的面糊,小火煎成面團。每個面團持續約10秒不翻面。
7.我把面皮放在油紙上,交錯疊放,沒有粘連。更老練的家長可以用油紙把每壹張面片分開,防止粘連。
8.面團冷卻後,將攪打好的鮮奶油加糖打勻,然後在前三層面團中間鋪壹層薄薄的奶油,第四層鋪上妳想要的水果。