材料:淡奶油300克，牛奶140克，蛋黃2個，細砂糖？80g，奧利奧餅幹-適量，威化杯-適量，巧克力-適量。
練習步驟:
1.？將蛋黃和細砂糖攪拌至顏色變白。稍微加熱牛奶，直到表面起泡。趁熱慢慢倒入蛋黃中，同時攪拌。
2.？將蛋黃液倒入鍋中，加熱至微熟。打開火，讓它冷卻。
3.？將淡奶油打至流動5分鐘，與冷卻後的蛋黃液混合均勻，加入奧利奧屑(可以換成自己喜歡的口味)攪拌均勻。
4.？倒入保鮮盒或模具中，放入冰箱冷凍6小時以上。
5.？將巧克力在水中加熱融化，在威化杯上塗上巧克力液，然後用小勺沿著杯沿倒壹點點使其滴落，然後放入冰箱冷凍凝固備用。
6.？冷凍的冰淇淋可以用冰淇淋勺挖到杯子裏。