配料:生花生、食用油、調料(鹽、糖、燒烤中的任意壹種)。
生產步驟:
1.將生花生放入瀝水筐中，用冷水洗兩遍，取出。
2、花生不用曬幹，直接入鍋。
3.用火加熱，適當攪拌花生，等待花生表面的水分蒸發。
4.待花生表面幹燥後，將食用油倒入鍋中，油量基本與花生齊平。
5.等待油溫升高。
6.這時候不著急把花生拿出來，等花生的皮色稍微變深，等鍋裏的花生裂開就關火。
7.由於鍋內油溫仍處於較高狀態，建議此時快速撈出花生。建議直接用放油籃或濾網把油過濾掉。
8.根據自己的口味加入調味料即可食用。