自己在家泡發海參的流程如下:
工具/原料:幹海參4只,純凈水適量。
1、首先將幹海參倒入純凈水解凍浸泡48小時,如下圖所示。
2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪,如下圖所示。
3、將海參肚裏的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子裏的筋,如下圖所示。
4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要,如下圖所示。
5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參,如下圖所示。
6、大火煮沸後,轉小火將海參煮半小時,如下圖所示。
7、半小時後關火將海參燜2小時,如下圖所示。
8、2小時後,撈出海參加入純凈水浸泡48小時,如下圖所示。
9、海參浸泡好後就可以了,如下圖所示。