1.普通面粉和玉米澱粉混合:普通面粉和玉米澱粉按照4: 1的比例混合，可以模擬低筋面粉的面筋。由於玉米澱粉沒有面筋，可以降低普通面粉的面筋，使混合面粉更接近低筋面粉的特性。
2、普通面粉摻玉米粉:如果沒有玉米澱粉，也可以嘗試用玉米粉代替。壹般普通面粉可以和玉米粉按照1: 1的比例混合，降低普通面粉的面筋。
3.將高筋面粉與木薯澱粉混合:如果沒有低筋面粉，只有高筋面粉，可以將高筋面粉與木薯澱粉混合。雖然沒有固定的比例，但是可以通過手感調整混合比例，達到類似低筋面粉的效果。
4、高筋面粉加熱處理:高筋面粉也可以用微波爐加熱，降低其面筋。然後與木薯澱粉或其他無筋面粉混合，模擬低筋面粉的質地。