桂花月餅怎麽做

準備材料:糯米(餡)150g，牛奶(餡)220g，黃油(餡)75g，白糖(餡)150g，桂花(餡)25g，中筋面粉(水油皮)150g，白糖。

生產步驟:

1，奶粉，奶酪，攪拌均勻，煮沸。

2.糯米粉和液體充分混合，關火。

3.加桂花。

4.攪拌均勻後，放入容器中，放入冰箱冷藏。

5、油水皮裹糕點

6、收口向下，“成餅。

7.卷成牛舌，依次卷起來。

8.從中間分開

9、切面朝上，立起來壓成餅。

10，拿個桂花餡包起來。

11.表面刷全蛋液(其中加入1/2水，攪拌均勻)。

12，撒上桂花，烤箱200度預熱5分鐘，烤15-20分鐘。

13，成品圖。