如何制作牛奶布丁(烤箱版)
250克牛奶是壹盒配料，不能加煉乳。
攪拌雞蛋混合物，放在壹邊。
牛奶，糖，倒入奶鍋，小火加熱至糖融化。肯定是小火。
讓奶液冷卻，然後倒入蛋液，攪拌均勻。加入煉乳。壹定要等奶液涼了再倒，不然蛋液會被熱奶煮了。
將制得的布丁液過濾3-4次，使制得的布丁光滑。
將過濾後的布丁液倒入布丁杯中。使用烤箱專用的瓷碗或玻璃布丁杯。
蓋上錫紙，將熱水倒入烤盤。註意是熱水，不是冷水，但是烤盤快滿了。
烤箱提前預熱175度10分鐘，然後將烤盤放入烤箱，中層火175度37分鐘。每個烤箱的溫度不壹樣，請自行調節。