工作方法
1,抓壹把黃花菜,黃花菜冷水泡40分鐘,溫水泡20分鐘,熱水泡10分鐘。洗去雜質,擠出水分備用。
2.準備適量的姜片、枸杞、菊花、雞蛋。
3.拿幾個泡過的黃花菜做個總結。
4.砂鍋洗凈,加入適量清水,加入準備好的姜片。
5.煮湯需要大約壹個小時。蓋上鍋蓋,大火燒開後,繼續煨半個小時。
6.之後揭開蓋子,放入準備好的黃花菜、菊花、雞蛋。
7.蓋上砂鍋,將黃花菜煮4-5分鐘左右。
最後加入枸杞攪拌。
8.20分鐘後,去掉蓋子,加入適量的鹽。