1.外觀特點：烘青綠茶的外觀呈現出扁平整齊、形似松針的形態，色澤鮮綠、光潤，有“碧綠、松針、紅梢”之稱。
2.香氣特點：烘青綠茶的香氣清香高雅，香氣持久不散。茶葉中的芳香物質在烘制過程中得到充分釋放，使其具有獨特的香氣。
3.味道特點：烘青綠茶的口感鮮爽、回甘，苦澀感較為輕柔，茶湯清亮、透明，滋味鮮活清新。
4.茶湯色特點：烘青綠茶的茶湯色澤清亮、透明，呈黃綠色，對比度強。
總之，烘青綠茶具有外形美觀、香氣濃郁、味道鮮爽清新、茶湯色澤高雅等品質特點，是廣受消費者喜愛的綠茶之壹。