1.改善水腫:薏米富含蛋白質、澱粉、脂肪、礦物質等成分,具有利尿的作用,能降低身體的水腫。
2.改善便秘:薏米富含膳食纖維和碳水化合物,可促進腸道蠕動,緩解便秘。
3.美容養顏:薏米含有豐富的維生素B、E,以及類胡蘿蔔素等元素,可幫助美白肌膚,抗氧化,減少皮膚老化。
4.降脂減肥:薏米含有豐富的不飽和脂肪酸,有助於調節血脂、降低膽固醇,還可以促進代謝,有利於減肥。
5.強化肝臟:薏米中含有豐富的甙類、粘液類等成分,能夠強化肝臟功能,有利於肝臟的健康。
1,泡涼水更好吃。竹筍焯水後,壹般建議再用冷水。鮮筍壹般吃起來比較脆,而剛用開水焯過的筍會比較軟,口感會差壹些。如果它們在冷水中浸泡大約半個小時,它們會變得更脆,味道更好。
2.建議將鮮筍焯水5-8分鐘。鮮竹筍中含有大量草酸,直接影響人體對鈣的吸收。因此,鮮竹筍在油炸前用開水焯壹下,使鮮竹筍中的草酸大部分分解,這樣不僅會影響鈣的吸收