火鍋底料老湯怎麽煮？

第壹步，當然是熬湯。雖然湯底有調料，但是絕對不能直接用水！所以每次都要熬兩鍋骨頭湯。為什麽是兩個鍋？壹個鍋用來做湯底，另壹個鍋用來加湯！呵呵，這樣火鍋才不會越來越弱；第二步，把買來的湯底拿出來，準備使用。湯底推薦天威出品的大紅袍，四川很正宗！有紅的，有清湯的。想吃鴛鴦鍋，就買兩個不同的套餐。；第三步，鍋底的調料不能直接煮，壹定要炒過才香！準備大蔥、姜、蒜、辣椒，因為我喜歡吃很麻的；第四步，小火加少許油，放入買來的大紅袍，小火炒熟，再放入兩根大蔥，壹根壹個頭的蒜(切半)和兩片姜，炒香；第五步，倒入骨湯略煮(不用等沸騰)；最後放在妳的火鍋裏，或者放在電磁爐上的鍋裏。