今天去超市看到新鮮的白菜，就買了回來。好久沒做這麽素菜了。作為正餐，這道菜營養豐富，脂肪含量低，有益健康，對小孩和老人都很方便。
材料
食材:500g大白菜的；
輔料:油、蠔油、水、蔥、澱粉、蒜。
大蒜香菜心
1
準備配料
2
將大白菜放入鍋中焯壹下，直到煮熟。
三
撈出焯水的大白菜，瀝幹水分，放入盤中。
四
大蒜去皮切片。
五
燒熱鍋，加入油。
六
加入大蒜和蠔油，炒香。
七
將澱粉與水混合，放入鍋中熬湯。
八
等到湯汁濃稠，淋到菜裏。
技巧
1.大白菜焯水要註意煮。
因為我用了蠔油，所以沒有加鹽。少吃對我的健康有好處。