2、直接品嘗:壹般情況下煮熟的薏米口感軟爛，咬起來沒有硬硬的感覺，而未煮熟的薏米口感幹硬，咬起來會有幹硬的感覺。
3.煮薏米時，提前將薏米用清水浸泡3-5小時，再用大火煮。當薏仁變軟，微微浮起時，說明薏仁熟了。
4.薏米，又名薏苡仁、薏苡仁等。在中國、日本和越南廣泛種植。是傳統的藥食兩用糧食資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏仁中含有豐富的氨基酸、薏仁、薏仁酯和三萜類物質，薏仁中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素。