枸杞燜排骨湯
工作方法
材料:排骨500g枸杞20g黑棗6片姜片8g水700ml鹽1/2茶匙米酒1/2茶匙?
步驟
1.將排骨切成小塊;將枸杞用額外的水浸泡至稍微膨脹,然後取出備用。
2.取壹個湯鍋,加適量額外的水燒開,用1的方法將排骨放入沸水中焯水約1分鐘,然後取出,洗凈,放入電飯鍋中。
3.將黑棗洗凈後,與方法1的枸杞、姜片、水壹起放入方法2的電飯鍋中。
4.電飯鍋外鍋加入2杯水,放入方法3的電飯鍋內鍋,蓋上鍋蓋,按下電飯鍋開關,燉20分鐘左右,再加鹽和米酒調味。
1,慢慢往面粉裏加水,邊加邊用筷子攪拌。
2、揉成面團,蓋上盆可適當小火煨15分鐘。
3.從壹處折斷後,放在案板上,揉成粗細相近的條狀。
4.用刀切掉大面糊。
5.用搟面杖搟成餃子皮。
6.肉餡中加入白胡椒粉、姜粉、鹽、料酒、雞汁、醬油,拌勻。加入適量的水,邊加邊往壹個方向攪拌。
7.取壹個面團,中間放餡,斜