冬蟲夏草可以燉鴿子，下面是具體做法：
準備材料：乳鴿1只，冬蟲夏草6根，小魚膠3個，料酒2勺，鹽適量，姜片3片，蔥1棵
1、把冬蟲夏草洗幹凈，魚膠切小塊備用。
2、將準備好的乳鴿洗凈切成小塊備用。
3、將乳鴿、姜片、蔥加水放入鍋中，倒入2勺料酒。
4、開大火煮至乳鴿肉變色撈出。
5、將乳鴿用水沖洗掉血沫，瀝幹水分。
6、把鴿肉、姜片、魚膠、蟲草和適量清水放入燉盅裏。
7、蓋上蓋子，在電燉鍋中隔熱水燉2小時。
8、2個小時後，加入適量鹽攪拌均勻即可。
9、將蟲草燉乳鴿盛入碗中即可食用。