青菜炒香菇有什麽營養？

1，香菇是壹種含有大量蛋白質和多種氨基酸的食品。香菇是壹種低脂但含有大量維生素的食物，而且還帶有香味，有很好的增進食欲的作用。

2.香菇可以提高人體免疫力。香菇含有維生素D，是壹種非常好的促進人們吸收鈣的物質。同時，香菇也有很好的抗癌作用。同時，蘑菇還可以抗氧化，延緩人體衰老。

3、蘑菇和蔬菜能降低血壓、血脂和膽固醇，是壹種保健食品。

4.綠色蔬菜是壹種富含維生素C的物質，還含有多種礦物質。青菜有很多膳食纖維，可以很好的預防便秘。能給人體提供大量的營養物質，經常吃青菜的人非常健康。蘑菇和蔬菜壹起炒，有壹種香氣，吃起來也很清淡，不會很油膩，特別開胃。