配料準備:北碚南瓜160g，配方奶50g，低筋面粉25g，雞蛋1。
詳細做法:
1.將北碚南瓜去皮，切成小塊，入鍋蒸熟，壓成細泥。
2.在南瓜泥中加入雞蛋、配方奶和低筋面粉，攪拌至沒有顆粒。
3.鍋刷油，倒入面糊攤圓，撒些熟白芝麻提香。
4.壹路開小火。南瓜餅底部成型後，借助盤子翻面。
5.烤至兩面微黃熟透，切成合適的小塊給寶寶吃。
小貼士:普通南瓜需要稍微晾5分鐘左右。面粉建議用低筋面粉，比普通面粉更軟更好吃。這種南瓜餅直接翻面比較軟脆，建議借助盤子翻面。除了南瓜，也可以用紅薯、紫薯或芋頭代替。