配料:榛蘑、香菇、雞肉、土豆塊、枸杞。
材料:大料、姜片、蔥段、香葉、料酒、鹽、蔥花。
生產方法:
1、榛子、香菇洗凈，浸泡20分鐘，取出控水。
2、雞丁，冷水下鍋，加入姜片、料酒燒開。
3.水燒開後，撈出雞塊，用冷水去血沫。
4、將雞精、姜、大料、香精、蔥、水放入鍋中，大火燒開，轉小火煮65438±0小時。
5.時間到後加入枸杞、香菇、土豆塊繼續煮30分鐘。
6.關火前加鹽調味，上桌。
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