材料:10秋葵，1紅辣椒。
輔料:花生油40克，鹽2克，糖5克，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，蒜籽3粒。
水煮秋葵的程序如下:
1，食物準備
2.首先，將辣椒和大蒜籽清洗幹凈，切丁；在碗中加入鹽、糖、醬油和蠔油，攪拌均勻，制成果汁。
3、燒開水，加入少許油和鹽，放入黃秋葵焯水。
小貼士:泡秋葵最好不要超過兩分鐘，最好燒90秒。
4.把秋葵拿起來，晾到不燙，然後切成兩半，放在盤子裏。
5、油鍋，放入花椒和蒜籽炒香。
6.倒入果汁拌勻，出鍋後澆在秋葵上，即可上桌。
7.裝盤，出爐，成品如下。