主料：螃蟹1個
輔料：姜末3克、蔥段5克、洋蔥50克、玉米澱粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、幹辣椒10克、香辣醬5克
1．首先，第壹步、要把大蔥切成小段，如下圖所示。
2．第二部、然後把姜切碎，如下圖所示。
3．第三步、接著切洋蔥，如下圖所示。
4．第四步、把蟹切成小塊，如下圖所示。
5．第五步、將玉米澱粉和蟹肉混合，如下圖所示。
6．第六步、把油放入蟹，炸至金黃的蟹，如下圖所示。
7．第七步、將芝麻胡椒粉、幹胡椒粉和姜加入辣汁和洋蔥中拌勻，如下圖所示。
8．第八步，最後，加入螃蟹和鹽，攪拌均勻，如下圖所示。
9．第九步，香辣蟹就做好了，如下圖所示。